Sa Forana. Celler Solano
Sa Forana produeix vins procedents de la selecció de raïms amb el punt de maduresa fenòlica que expressa la mineralitat del terreny calcari on es troben les vinyes.
La vinya
Sa Forana està situada a la finca Cugullonet Nou, de Sant Climent (Maó), a la zona sud-est de l’illa. El terreny, d’origen calcari, és pedregós, picat a la roca, que ha quedat trencada al sòl. Es cultiven dues hectàrees de vinya en espatllera amb presència de cabernet sauvignon, ull de llebre, merlot, syrah i chardonnay.
El celler
El Celler Solano és una bodega familiar amb una producció petita però molt controlada que comercialitza el seu vi des de l’any 2008. Produeixen entre 5.000 i 6.000 ampolles l’any, que es distribueixen majoritàriament al mercat local i, en menys grau, a Catalunya.
Els vins
Els vins de Sa Forana, un negre criança i un negre de l’any, estan elaborats amb raïms procedents exclusivament de la finca Cugullonet Nou.
• Sa Forana: Negre criança, elaborat amb les varietats de raïm de la finca, amb predomini de cabernet sauvignon i merlot. Criança amb bótes de roure americà.
• 600 metros: Negre de l’any, elaborat amb les varietats de raïm de la finca, amb predomini d’ull de llebre.
Pots comprar vins de Sa Forana a la botiga online De Vins Menorca
Veure els productors de Vi de la terra Illa de Menorca
Els vins de Menorca
Només cal provar els vins sota la denominació Vi de la terra Illa de Menorca per adonar-se'n de la seva indubtable qualitat. Assaboreix-los...L’any 1231 els musulmans que ocupaven l’illa ja van obsequ...
El celler BinitordEl celler de Binitord, instal·lat dins una antiga pedrera de marès, destaca pel seu mínim impacte sobre el paisatge.La vinyaEs troba situada a la mateixa finca de Binitord, a 6 km al...
Celler BinifadetEl celler Binifadet és el que produeix més vi de Menorca i l'únic a elaborar vins escumosos a l'illa.La vinyaBinifadet produeix el seu vi amb raïm cultivat a vinyes del municipi de San...
Celler Bodegas MenorquinasEl celler Bodegas menorquinas van produïr els primers vins de Menorca sota la denominació geográfica Vi de la terra Illa de Menorca.La vinyaEs troba situada a la finca de S’E...
Celler Hort de Sant PatriciHort de Sant Patrici produeïx vins elaborats amb les varietats merlot, cabernet sauvignon i syrah plantades en un terreny calcarioargilós regat per un torrent.La vinyaEs tro...
Celler Finca Sa MarjaletaFinca Sa Marjaleta produeix els seus vins sota el nom de Iamontanum, paraula derivada de Iamona, el nom romà de Ciutadella de Menorca.La vinyaEl celler Finca Sa Marjaleta es t...
Deixa un comentari