Només cal provar els vins sota la denominació Vi de la terra Illa de Menorca per adonar-se'n de la seva indubtable qualitat. Assaboreix-los... L’any 1231 els musulmans que ocupaven l’illa ja van obsequiar amb vi de Menorca el rei Jaume I. L’aprovisionament dels vaixells britànics al port de Maó, durant la seva dominació al segle XIX, va provocar un augment de la producció … [Llegir-ne més...]
Binitord
El celler Binitord El celler de Binitord, instal·lat dins una antiga pedrera de marès, destaca pel seu mínim impacte sobre el paisatge. La vinya Es troba situada a la mateixa finca de Binitord, a 6 km al sud de la població de Ciutadella. El terreny de la zona és calcari i argilós, i en total es cultiven unes 4,5 hectàrees de vinya en espatllera amb presència de merlot, … [Llegir-ne més...]
Bodegas Menorquinas
Celler Bodegas Menorquinas El celler Bodegas menorquinas van produïr els primers vins de Menorca sota la denominació geográfica Vi de la terra Illa de Menorca. La vinya Es troba situada a la finca de S’Estància Alta, a uns 4 km al nord de la població des Mercadal. El terreny de la zona és argilós, amb pissarra i marès al subsòl. En total es cultiven unes 3,5 hectàrees de … [Llegir-ne més...]
Binifadet
Celler Binifadet El celler Binifadet és el que produeix més vi de Menorca i l'únic a elaborar vins escumosos a l'illa. La vinya Binifadet produeix el seu vi amb raïm cultivat a vinyes del municipi de Sant Lluís. El terreny de la zona és d’origen calcari i en total es cultiven unes deu hectàrees de vinya en espatllera. L’experiència vinícola de Binifadet comença l’any 1979, … [Llegir-ne més...]
Sa Forana
Sa Forana. Celler Solano Sa Forana produeix vins procedents de la selecció de raïms amb el punt de maduresa fenòlica que expressa la mineralitat del terreny calcari on es troben les vinyes. La vinya Sa Forana està situada a la finca Cugullonet Nou, de Sant Climent (Maó), a la zona sud-est de l’illa. El terreny, d’origen calcari, és pedregós, picat a la roca, que ha quedat … [Llegir-ne més...]
Hort de Sant Patrici
Celler Hort de Sant Patrici Hort de Sant Patrici produeïx vins elaborats amb les varietats merlot, cabernet sauvignon i syrah plantades en un terreny calcarioargilós regat per un torrent. La vinya Es troba situada la mateixa finca de Sant Patrici, a tocar de la població de Ferreries. El terreny, regat pel pas d’un torrent, és de tipus calcarioargilós i està situat a 100 m … [Llegir-ne més...]
Finca Sa Marjaleta
Celler Finca Sa Marjaleta Finca Sa Marjaleta produeix els seus vins sota el nom de Iamontanum, paraula derivada de Iamona, el nom romà de Ciutadella de Menorca. La vinya El celler Finca Sa Marjaleta es troba situada al mateix lloc de Sa Marjaleta, a uns 9 km al sud de la població de Ciutadella. La vinya ocupa unes parcel·les amb un lleuger pendent cap al sud, que la … [Llegir-ne més...]
