Esclata-sang Altres noms: rovelló, pinetell On trobar-lo: pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Lactarius sanguifluus (esclata-sang de pi, esclata-sang blanc) Lactarius vinosus (esclata-sang blau) Lactarius deliciosus (esclata-sang de bruc, esclata-sang vermell) • Quan es tallen treuen llet de color taronja o vermell fosc, segons l'espècie. Altres … [Llegir-ne més...]

Llora Altres noms:  Mare d'esclata-sang, Blava vera. On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Russula grisea Russula ilicis Russula insignis Russula cyanoxantha,  i altres • Bolets semblants als esclata-sangs però sense llet. Capell de colors blavosos,  verdosos, cremes,... Peu i làmines principalment blanques. Quan es rompen no s'esfilen. … [Llegir-ne més...]

Blava Altres noms: forta, pebràs, esclata-sang blanc On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Russula delica Russula chloroides • Forma d'esclata-sang gros. Totalment blanc. Sense llet quan es talla. Les làmines són blanquinoses, groixudes, amples, ben separades i no baixen per la cama. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els … [Llegir-ne més...]

Blaveta Altres noms: lileta,  escarlet morat, pimpinella morada On trobar-lo: alzinar i pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Lepista nuda Lepista sordida • Color lila. Làmines fàcilment separables del capell. Peu no bulbós. Cama de colors blavosos, coberta d'una "pols" blanca vora les làmines. Olor aromàtica que recorda al gas. Vegeu els bolets … [Llegir-ne més...]

Fredolic Altres noms: gírgola d’estepa, negret On trobar-lo: pinar i alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Tricholoma terreum  (pinar amb estepes) Tricholoma scalpturatum (alzinar i pinar) • Capell bigarrat negrós. Làmines blanques, poc juntes, que no baixen pel peu. Carn blanca, grisenca, sota la cutícula. Olor i gust suau, ideal per fer cremes i … [Llegir-ne més...]

Cama-sec de prat Altres noms:  paraigüet, carrereta,  fals moixernó. On trobar-lo: pastures COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Marasmius oreades • Barret de colors vermellosos a blanc, amb el centre més fosc. Làmines separades que no baixen per la cama. Peu tirós que no es romp quan es doblega. Creix a pastures formant rotllos. Vegeu els bolets comestibles de … [Llegir-ne més...]

Cama-sec roig Altres noms:  cama-roig, pimpinella rosada. On trobar-lo: alzinar i pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Laccaria affinis Laccaria laccata • Capell de bru vermellós a bru ocraci, amb vora pentinada. Làmines gruixudes molt separades, rosades, que no baixen per la cama. Cama del mateix color que el capell. Gust dolç. Vegeu els bolets … [Llegir-ne més...]

Bolet anisat On trobar-lo: pinar i alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Clitocybe odora • Barret de color verd blavós-grisós. Cutícula separable. Làmines juntes, del mateix color del barret, que baixen per la cama. Carn blanquinosa, amb olor clara d'anís. Gust dolç. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de Menorca. Guia … [Llegir-ne més...]

Gírgola de canyaferla On trobar-lo: pastures COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Pleurotus eryngii var. ferulae Pleurotus eryngii var. eryngii  (Gírgola de card) • Creix devora canyaferles. Gros, blanquinós amb làmines decurrents. La gírgola de card és la mateixa espècie que creix sobre les arrels del card panical, i sol ser més petita. Vegeu els bolets … [Llegir-ne més...]

Llenega Altres noms: mocosa On trobar-lo: pinar i alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Hygrophorus latitabundus (llenega negra), pinar Hygrophorus persoonii  (llenega d’alzinar), alzinar Hygrophorus leucophaeo-ilicis  (llenega blanca d’alzinar), alzinar • Recubiertos de una mucosidad transparente, viscosos, gordos, con láminas gruesas blancas. Sombrero de … [Llegir-ne més...]

Vermella, escarlet Altres noms: escarlet ver, carlet On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Hygrophorus russula • Barret gran, blanc i ben tacat de colors vermellosos. Làmines soldades al peu, una mica decurrents. Sense anell. Se'l troba a sòls rics en calç i presència de fullaraca, sovint en grups nombrosos. Vegeu els bolets comestibles de … [Llegir-ne més...]

Cama de perdiu Altres noms: pota de perdiu On trobar-lo: pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Chroogomphus rutilus • Forma de clau amb cabota redona. Barret de colors vermellosos. Làmines separades i arcades, soldades al peu, que s'arrenquen fàcilement. Carn groguenca. Peu afuat cap a la base. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de … [Llegir-ne més...]

Gírgola de poll Altres noms: gírgola d’om, gírgola de figuera, pollancró On trobar-lo: poll, figuera, salze COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Agrocybe aegerita • Creix en grups  a soques d'arbres. Capell llis, sense esquames, més fosc al centre i quasi blanc al marge. Peu gruixat amb anell membranós. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets … [Llegir-ne més...]

Bolet de camp Altres noms: rubiol, camperol, xampinyó On trobar-lo: pastures COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Agaricus campestris  Agaricus arvensis  Agaricus bitorquis,  i altres • Bolets massissos, blancs. Amb anell, sense volva. Làmines que van canviant de color rosat a negre tant com maduren, però mai són blanques. Els d'olor desagradable i que tant com … [Llegir-ne més...]

Capell de senyor, cogomella Altres noms: paraigües, apagallums, pota d'ase On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Macrolepiota procera • Molt alt, sovint amb la cama més llarga que el diàmetre del barret,  bigarrada amb la punta bulbosa, i anell doble mòbil. Barret amb un mugró aplanat. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els … [Llegir-ne més...]

Bolet de tinta Altres noms: bolet de  femer On trobar-lo: pastures COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Coprinus comatus • Capell ovalat de jove i acampanat amb reganyols en madurar. Tant com envelleix es va liquant en una mena de tinta negra. S'ha de menjar només quan és jove i té les làmines blanques. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els … [Llegir-ne més...]

Pentinella Altres noms: cogoma On trobar-lo: pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Amanita mairei  Amanita vaginata • Capell grisenc amb el marge clarament estriat. Cutícula separable, humida i lluent. Peu blanc, amb escames i sense anell. Làmines juntes i de color blanc.Volva ben grossa. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de … [Llegir-ne més...]

Cogoma roja Altres noms: cogomella roja, cua de cavall On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Amanita rubescens • Capell entre ocre o rosat amb pigues gris, rosat o groguenc, mai blanques. Anell membranós estriat a la part superior de peu. Base del peu engruixida i amb una volva poc clara. Carn blanca que enrogeix al tallar-se. És tòxic si no … [Llegir-ne més...]

Cep Altres noms: sureny fosc On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Boletus aereus • Molt massís, globulós. Barret de color marró fosc, no uniforme, a vegades amb taques groguenques. Tubs blancs. Carn blanca que quan es talla no canvia de color. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de Menorca. Guia didàctica. GOB … [Llegir-ne més...]

Cep castany On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca: Gyroporus castaneus • Barret i peu bruns. Porus blancs els joves i groguencs, o inclús bruns, com més madurs. Peu no globulós, cavernós, buit en madurar. Carn blanca. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de Menorca. Guia didàctica. GOB Menorca. Més informació: Cercle … [Llegir-ne més...]

Alzinall Altres noms: molleró On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Leccinum lepidum • Superfície del barret abonyegada. Porus grocs. Peu claviforme de color groc amb esquametes triangulars. Carn grogosa que quan es talla va canviant cap a colors rosats. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de Menorca. Guia … [Llegir-ne més...]

Pebrada Altres noms: molleric, bolet d’esponja On trobar-lo: Pinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Suillus bellinii Suillus collinitus Suillus granulatus • Superfície del barret llisa, brillant i llefiscosa quan és humida. Peu amb taquetes fosquess. Porus grocs. La carn no canvia de color quan es talla. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els … [Llegir-ne més...]

Cama-seca Altres noms: rossinyol, picornell On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca grup de Cantharellus cibarius: Cantharellus subpruinosus Cantharellus lilacinopruinatus • Bolet en forma d’embut amb el barret de color grogós. No té làmines sinó una mena de venes groixudes que baixen per la cama, que és curta i aprimada cap al peu. Carn … [Llegir-ne més...]

Cama-seca de bruc Altres noms: rossinyolic, camagroc, picornell de càrritx On trobar-lo: pinar, bruguerar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Cantharellus lutescens • Com una cama-seca, però més estilitzada, color més ataronjat i capell fosc. Cama en forma de tub prim. Carn prima i de gust dolç. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de … [Llegir-ne més...]

Llengua de bou Altres noms: picaronell     On trobar-lo: alzinar COMESTIBLE Espècies presents a Menorca Hydnum repandum Hydnum rufescens Hydnum albidum • Tenen unes petites agulles blanques davall el capell en comptes de làmines. Té el barret blanc, crema o vermellós, segons l'espècie. Vegeu els bolets comestibles de Menorca Font: Els bolets de Menorca. Guia … [Llegir-ne més...]