En temps de bolets, a Menorca, el bosc s’omple de gent que cerca esclata-sangs, el bolet més apreciat a l’illa. Tot i ser el més buscat, a Menorca es coneixen més de 700 espècies de bolets diferents, 150 dels quals són comestibles. Entre els més bons tenim la cama-seca, la gírgola, la llora o el fredolic. Per altra banda, també hi ha unes 60 espècies de bolets tòxics, 8 dels quals són mortals. En aquesta petita guia hi trobareu els bolets de Menorca més comuns, tant comestibles com tòxics, els seus trets més característics per identificar-los i l’hàbitat on els podrem trobar.
Recomanacions per anar a cercar bolets
• Collirem només els bolets comestibles que coneguem bé.
• Agafarem els bolets sencers i després els tallarem el peu.
• No s’ha de gratar la terra per no malmetre el miceli, afavorint així la seva regeneració.
• Els transportarem en un cistell o paner, protegits dels cops i ben airejats.
• Respectar els bolets que no volem. Tots els bolets, inclús els tòxics, són beneficiosos pel bosc.
Font: Els bolets de Menorca. Guia didàctica. GOB Menorca
Més informació: Cercle Micològic de Menorca
JA TENS LA MINI-GUIA DE BOLETS DE MENORCA?
Amb la mini guia de bolets de Menorca tindràs a mà els bolets comestibles i tòxics més comuns que pots trobar a l’illa, amb una làmina 100% resistent a l’aigua que et podràs endur al bosc sense por que es faci malbé
Els bolets comestibles i tòxics més comuns de Menorca
Esclata-sangAltres noms: rovelló, pinetellOn trobar-lo: pinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Lactarius sanguifluus (esclata-sang de pi, esclata-sang blanc)Lactarius vinosus (esclata-sang blau)La...
LloraAltres noms: Mare d'esclata-sang, Blava vera.On trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaRussula grisea Russula ilicis Russula insignis Russula cyanoxantha, i altres• Bolets sembl...
BlavaAltres noms: forta, pebràs, esclata-sang blancOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaRussula delicaRussula chloroides• Forma d'esclata-sang gros. Totalment blanc. Sense llet qu...
BlavetaAltres noms: lileta, escarlet morat, pimpinella moradaOn trobar-lo: alzinar i pinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaLepista nudaLepista sordida• Color lila. Làmines fàcilment separables de...
FredolicAltres noms: gírgola d’estepa, negretOn trobar-lo: pinar i alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaTricholoma terreum (pinar amb estepes)Tricholoma scalpturatum (alzinar i pinar)• Capell ...
Cama-sec de pratAltres noms: paraigüet, carrereta, fals moixernó.On trobar-lo: pasturesCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Marasmius oreades• Barret de colors vermellosos a blanc, amb el centre mé...
Cama-sec roigAltres noms: cama-roig, pimpinella rosada.On trobar-lo: alzinar i pinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Laccaria affinisLaccaria laccata• Capell de bru vermellós a bru ocraci, amb v...
Bolet anisatOn trobar-lo: pinar i alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Clitocybe odora• Barret de color verd blavós-grisós. Cutícula separable. Làmines juntes, del mateix color del barret, que...
Gírgola de canyaferlaOn trobar-lo: pasturesCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Pleurotus eryngii var. ferulaePleurotus eryngii var. eryngii (Gírgola de card)• Creix devora canyaferles. Gros, blanqu...
LlenegaAltres noms: mocosaOn trobar-lo: pinar i alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Hygrophorus latitabundus (llenega negra), pinarHygrophorus persoonii (llenega d’alzinar), alzinarHygrophor...
Vermella, escarletAltres noms: escarlet ver, carletOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Hygrophorus russula• Barret gran, blanc i ben tacat de colors vermellosos. Làmines soldade...
Cama de perdiuAltres noms: pota de perdiuOn trobar-lo: pinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Chroogomphus rutilus• Forma de clau amb cabota redona. Barret de colors vermellosos. Làmines separades...
Gírgola de pollAltres noms: gírgola d’om, gírgola de figuera, pollancróOn trobar-lo: poll, figuera, salzeCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Agrocybe aegerita• Creix en grups a soques d'arbres. Cap...
Bolet de campAltres noms: rubiol, camperol, xampinyóOn trobar-lo: pasturesCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Agaricus campestris Agaricus arvensis Agaricus bitorquis, i altres• Bolets massissos, b...
Capell de senyor, cogomellaAltres noms: paraigües, apagallums, pota d'aseOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Macrolepiota procera• Molt alt, sovint amb la cama més llarga que el...
Bolet de tintaAltres noms: bolet de femerOn trobar-lo: pasturesCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Coprinus comatus• Capell ovalat de jove i acampanat amb reganyols en madurar. Tant com envelleix e...
PentinellaAltres noms: cogomaOn trobar-lo: pinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Amanita mairei Amanita vaginata• Capell grisenc amb el marge clarament estriat. Cutícula separable, humida i lluen...
Cogoma rojaAltres noms: cogomella roja,cua de cavallOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Amanita rubescens• Capell entre ocre o rosat amb pigues gris, rosat o groguenc, mai blanq...
CepAltres noms: sureny foscOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Boletus aereus• Molt massís, globulós. Barret de color marró fosc, no uniforme, a vegades amb taques groguenques. ...
Cep castanyOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorca:Gyroporus castaneus• Barret i peu bruns. Porus blancs els joves i groguencs, o inclús bruns, com més madurs. Peu no globulós, cave...
AlzinallAltres noms: molleróOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaLeccinum lepidum• Superfície del barret abonyegada. Porus grocs. Peu claviforme de color groc amb esquametes trian...
PebradaAltres noms: molleric, bolet d’esponjaOn trobar-lo: PinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaSuillus belliniiSuillus collinitusSuillus granulatus• Superfície del barret llisa, brillant i llefi...
Cama-secaAltres noms: rossinyol, picornellOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a Menorcagrup de Cantharellus cibarius:Cantharellus subpruinosusCantharellus lilacinopruinatus• Bolet en form...
Cama-seca de brucAltres noms: rossinyolic, camagroc, picornell de càrritxOn trobar-lo: pinar, bruguerarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaCantharellus lutescens• Com una cama-seca, però més estilitz...
Llengua de bouAltres noms: picaronell On trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaHydnum repandumHydnum rufescensHydnum albidum• Tenen unes petites agulles blanques davall el capell e...
Peu de cristAltres noms: peu de rata grisOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaClavulina cinerea• Bolet amb aspecte de corall amb les branques de color gris blavós. Carn grisenca,...
Orella de rataAltres noms: orella de llebre, orella de gatOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaHelvella crispa• Capell en forma d'orella rebregada que recorda una sella de muntar...
MúrgolaAltres noms: arigany, rabassolaOn trobar-lo: alzinar, pinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaMorchella conica• Capell cònic de color ocre que s’enfosqueix quan madura. Recorda un niu de ves...
Pet de llopAltres noms: manxesOn trobar-lo: alzinar, pinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaLycoperdon perlatum• Bolet amb el peu curt i forma de sac blanc recobert de verruguetes. Comestible només...
TòfonaOn trobar-lo: alzinarCOMESTIBLEEspècies presents a MenorcaTurber sp.• Bolet globulós i abonyegat amb forma de patata fosca. Interior que recorda un cervell. Creix enterrat a prop d'alzines. Molt...
Esclata-sang d’alzinaAltres noms: lleterola groga, rovelló de cabraOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Lactarius chrysorrheus• Bolet molt semblant a un esclata-sang que quan es talla...
CualbraAltres noms: mare d'esclatassang, escaldabecOn trobar-lo: pinar, alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Russula fragilisRussula torulosaRussula sanguinea• Bolets molt semblants a les llores, p...
Carlet esblanqueïtAltres noms: fals carlet, carlet bordOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Entoloma lividum• Massís, de colors blanquinosos. Làmines no soldades al peu, groguenques ...
Entoloma crespatOn trobar-lo: pinar, alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Entoloma undatum• Capell setinat, en forma d'embut i vores ondulades. Làmines que baixen pel peu, de tons rosats. Peu aixaf...
InocibeOn trobar-lo: pinar, alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Inocybe fastigiata, entre altres• Bolets petits amb barret en forma de para-sol que en madurar s'aplana i es trenca radialment. Barr...
Groguet pudentOn trobar-lo: pinar, alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Tricholoma sulphureum• Enterament de tonalitats grogues. Làmines amples i separades que no baixen pel peu. Cama esvelta i lle...
Tassa blancaAltres noms: pampaiola blanca clivelladaOn trobar-lo: pinar, pasturesMORTAL Espècies presents a Menorca:Clitocybe dealbata• Bolet de mida mitjana o petita amb el barret convex o deprimit ...
Bolet de cera vermell Altres noms: pixaconillOn trobar-lo: clarianes de bosc, marges de camins i pasturesTÒXICEspècies presents a Menorca:Hygrocybe conica• Capell amb forma cònica de color taronja viu...
Foliota grossa On trobar-lo: pinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Gymnopilus spectabilis• Bolet gros que creix en grups les sobre soques dels arbres. Capell de color groc ataronjat uniforme amb fibre...
Bolet pudentAltres noms: rubiol pudent, rubiol bordOn trobar-lo: pinar, alzinar i pasturesTÒXICEspècies presents a Menorca:Agaricus xanthodermus• Xampinyó d'olor desagradable, com a de tinta xinesa. B...
Capellets de senyor Altres noms: paloma pudentOn trobar-lo: alzinar, pinarMORTAL Espècies presents a Menorca:Lepiota cristataLepiota josserandiiLepiota castaneaLepiota bruneo-incarnata• Mida petita, ...
Bolet de tinta bord Altres noms: aglansOn trobar-lo: alzinar, pinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Coprinus micaceusCoprinus picaceus• Els bolets de tinta tenen el capell molt tancat de joves, les l...
Cogoma bordaAltres noms: farinera bordaOn trobar-lo: alzinarMORTAL Espècies presents a Menorca:Amanita phalloides• Capell verdós, amb tons groguencs i olivacis. Làmines sempre blanques. Peu blanc amb ...
Cogoma de primaveraOn trobar-lo: alzinarMORTAL Espècies presents a Menorca:Amanita verna• Molt semblant a la cogoma borda, però ben blanca. Barret ovoide i carnós. Cama allargada amb anell i volva. És...
Cogoma pigada Altres noms: cogomella pigadaOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Amanita pantherina• Capell bru, color de café o tabac, cobert amb amb abundants berrugues petites i bl...
Farinera bordaOn trobar-lo: alzinar, pinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Amanita proxima• Barret i làmines i cama blancs amb la volva ocre aferrada al peu. Anell persistent. Làmines lliures, grosses...
Reig bord Altres noms: cogomella bordaOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Amanita muscaria• Bolet molt característic amb el barret vermell intens amb pigues blanques. Aquesta colora...
Matagent Altres noms: mataparentsOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Boletus satanas• Bolet gros i globulós. Capell blanquinós. Porus vermells. Peu rabassut, grogós a la part superi...
Cama-seca d’oliveraAltres noms: gírgola d'oliveraOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Omphalotus olearius• Bolet amb barret, làmines i cama de color ataronjat. Làmines fines que baixa...
Pota de cavallOn trobar-lo: alzinarTÒXICEspècies presents a Menorca:Scleroderma verrucosum• Forma de sac de color bru, recobert de petites esquames irregulars. El peu sembla que tingui arrels.Vegeu el...
Mini guia de bolets de MenorcaGuia de les espècies de bolets comestibles i tóxics més freqüents de MenorcaT’agrada anar a cercar bolets però no coneixes les espècies que pots trobar a Menorca? Sabies ...
